Serveur / Serveuse en restauration
Emploi
Saint-Denis-le-Ferment, 27, Eure, Normandie
Le Domaine Équestre de la Bonde organise une à deux compétitions internationales par mois (Pony-Games, CSO, Dressage). Dans le cadre de ces événements nous proposons un restauration type Food Truck à nos clients (Sandwich, Burger, Panini, Boissons).
Voici les missions variées qui vous seront confiées en fonction de votre planning horaire :
- Service des petits déjeuners : boissons chaudes, viennoiseries et autres
- Mise en place pour le service du midi : préparation des sandwich, paninis, croque-monsieur en amont du service pour avoir de l'avance, pré-cuisson des viandes
- Service du midi : en accord avec les autres membres de l'équipe ( et votre supérieur) il faudra vous répartir différentes missions qui sont les suivantes : le chaud (cuissons, frites) , le montage (des burger et paninis/croque lorsqu'il n'y en a plus en stock), la prise de commande et l'encaissement, le services des boissons
Peuvent s'ajouter selon les compétitions :
- Service repas et bar le soir (2h maximum)
- Service au bar VIP (planches de produits locaux, huîtres, vins et champagne)
Découlent de ces missions, des tâches quotidiennes essentielles au bon déroulement des événements :
- Maintien d'un[...]
